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タイの発酵ソーセージ「ネーム」の素
ロボー(LOBO)は、タイで最も有名なレトルト食品会社の一つで、人気も味も申し分ないメーカーです。
◆内容量 70g(合わせ調味料のみで具材は入っておりません) ◆作り方(こちらがご参考になります「クックパッド」) ・材料(本品一袋あたり) 豚ひき肉 500g 豚の皮またはミミガーのボイル 250g にんにくみじん切り 大さじ3 プリッキーヌ(唐辛子)適量 黒胡椒 1.豚ひき肉に本品を加えよくかき混ぜる。 2.残りの材料を加えよくかき混ぜる。 3.ビニール袋に入れ、形を整え24時間熟成。 4.茹でる、揚げる、焼くなどしてお召し上がり下さい。 ※発酵時間が長くなると酸味が増します。 ◆英語名:Powder for Fermenting Pork(Nam Powder)
懐かしい味
タイの屋台でよく食べていた、クセのあるソーセージをどうしても食べたくて購入。
作り方も面白いし簡単。 酸味があって、とてもおいしい! なかなか手に入らないのでリピしています(^^♪ ※「液体、クリーム、ジェル、バーム、ペースト状」の商品の発送は、DHLまたは船便となります。 タイランドポスト航空便での発送は”不可”。
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