グリーンカレーパウダー 55g／味の素

170円

商品説明

日本人にも大人気のタイ「グリーンカレー」は、風味豊かでスパイシー。
パウダー状ですのでチャーハンや炒め物などにも応用できます。

◆材料：鶏肉200g、白なす（マクアポ）3個、唐辛子（プリックチーファー）、バジル1束、水300ml
　※白なすはタイで生食もされる色が付く前の薄い緑色のナスです。用意できない場合は通常のナスでOKですが、スープにナスの色がつくので別で湯がくか、皮を剥いて使用してください。
　※グリーンカレーで使われる唐辛子（プリックチーファー）は赤くて辛味が少なく、10cmほどの長さがある品種（韓国料理でもよく使われる）。
　※ココナッツミルク不要。
　　

◆作り方：2-3人前（裏面に英語で記載あり）
　①沸騰させたお湯300mlに本品を入れてよくかき混ぜる。
　②再び沸騰したら、鶏肉とナス、唐辛子を加えます。
　③具材に火が通ったらバジルの葉を加えて完成です。
　※お好みで、ナンプラーやこぶみかんの葉を加えて下さい。

◆英語名：RosDee menu Green Curry