ラーブパウダー 30g／味の素

140円

商品説明

タイのAjinomoto（味の素）が発売しているラーブ。

タイト北東部やラオスで有名な料理。
辛さと酸味と香ばしさのハーモニーが癖になる料理で、作り方も簡単ですので是非挑戦してみて下さい。

◆作り方：3-4人前（裏面に英語で記載あり）
　① 200gのミンチ肉（豚または鶏）、ミントの葉（またはネギ）、エシャロット（またはレッドオニオン、玉ねぎ）3-5ミリ幅で薄切り。
　② ミンチ肉に大さじ3杯の水を加え火が通るまで炒める。
　③ 本品を加えよくかき混ぜる。
　④ 火を止めて、ミントの葉、エシャロットを加えて混ぜ合わせる。　

　※ひき肉の代わりに炒めた小間切れ肉を加えればナムトックとなります。　
　※お好みでライム汁(またはレモン汁)、ナンプラーを加えて下さい。
　※日本人には少し辛めです。

◆英語名：RosDee menu Thai Spicy Minced Meat